第一節(jié) 沙棘粉的概念
沙棘粉就是用沙棘果來(lái)曬干之后打成的一種粉末。沙棘是一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風(fēng)沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。中國(guó)西北部大量種植沙棘，用于沙漠綠化。沙棘果實(shí)中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實(shí)的統(tǒng)稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木。沙棘粉的發(fā)展建議及市場(chǎng)前景（產(chǎn)業(yè) 規(guī)劃 ）
第二節(jié) 沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
第一，沙棘是中國(guó)第五次產(chǎn)業(yè)革命即大農(nóng)業(yè)革命的基礎(chǔ)，大農(nóng)業(yè)是中國(guó)強(qiáng)國(guó)基礎(chǔ)，沒(méi)有土地就沒(méi)有大農(nóng)業(yè)；沙棘，是全球被公認(rèn)的“唯一經(jīng)濟(jì)型防護(hù)植物”，藥用價(jià)值全球首位。
第二，沙棘是“植物提取技術(shù)”時(shí)代的最強(qiáng)代表，以屠呦呦，中國(guó)第一位諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的科學(xué)家，青蒿素有效提取物，奠定了世界醫(yī)學(xué)史將轉(zhuǎn)向“植物生物藥”時(shí)代。沙棘，在數(shù)百種活性成份中，將有改寫世界植物藥史的潛力。
第三，大健康產(chǎn)業(yè)是大眾創(chuàng)業(yè)的熱點(diǎn)，任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)都無(wú)法與沙棘相比：產(chǎn)業(yè)的歷史悠久、產(chǎn)業(yè)鏈條完善、國(guó)際級(jí)影響力、產(chǎn)品品類涉及6大領(lǐng)域數(shù)百種品類。沙棘，涉及藥品、保健品、食品、化妝品、酒飲料調(diào)料類、茶類，是大健康產(chǎn)業(yè)是最全的；沙棘，劑型包括了：粉劑、片劑、膠囊、膏、貼、噴霧、茶劑、顆粒型、口服液、元漿等，在健康領(lǐng)域中，沙棘的技術(shù)成果是世界之最。
第四，沙棘是世界上最完美的植物藥，藥用歷史悠久，使用記載詳實(shí)，藥效顯著，安全無(wú)副作用。沙棘就是一副中藥，活性成份高達(dá)上百種，特別針對(duì)胃腸、免疫力、抗衰老、護(hù)肝、心腦血管、美容瘦身等諸多方面效果顯著。在排毒、補(bǔ)元?dú)?、促進(jìn)代謝、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等方面，沙棘都有出色的表現(xiàn)。
沙棘葉和果中含有香豆素，這類化合物具有增強(qiáng)毛細(xì)血管功能及止血、抗凝的作用，并有解痙、抗白殿風(fēng)、抗腫瘤、麻醉、解熱、利膽等作用；含有的三萜烯類則以烏索酸為主要代表，它近似于腎上腺皮質(zhì)激素——脫氧皮質(zhì)酮，可抑制機(jī)體中鈉離子、氯離子而不影響鉀的代謝，用于治療銅色皮膚病，也具有治療口、潰瘍、糜爛性炎癥等病變作用。沙棘葉中還含有B~香樹素~油醇酸（十八烯醇），它具有擴(kuò)張心血管和腦血管的作用，促進(jìn)血液循環(huán)，輕度地降低血壓。
第三節(jié) 發(fā)展沙棘產(chǎn)業(yè)的建議
1、合理利用和配置資源。青海省產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)的事業(yè)中，沙棘這種獨(dú)特資源必將發(fā)揮巨大的作用，今后結(jié)合三江源自然保護(hù)區(qū)建設(shè)和鞏固退耕還林成果建設(shè)中，建立沙棘產(chǎn)業(yè)基地。在沙棘造林中合理配置雌雄比例，沙棘產(chǎn)量最高的雌雄比例應(yīng)在7:1.8:1之間。在今后的沙棘產(chǎn)業(yè)中造林做到這一點(diǎn)。
2、利用青海沙棘的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。青海的高海拔、強(qiáng)紫外線及氧氣稀薄等特殊的自然環(huán)境，使沙棘等藥用植物天生具備抗高寒、抗缺氧、抗疲勞的生物特性，同時(shí)也造就了青海動(dòng)植物優(yōu)于其它地區(qū)生物而具有活性強(qiáng)、藥用成分含量高的特點(diǎn)，這是青海沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)所在。從沙棘資源調(diào)查結(jié)果看，青海沙棘資源的特點(diǎn)是分布廣、種類多、面積大、生長(zhǎng)好、果實(shí)質(zhì)量高，不受污染。這些特點(diǎn)對(duì)沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及科研工作十分有利。
3、走出去尋找市場(chǎng)機(jī)會(huì)，通過(guò)技術(shù)引導(dǎo)市場(chǎng)，集中人才，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)突破。青海的沙棘產(chǎn)業(yè)企業(yè)要做大做強(qiáng)，必須瞄準(zhǔn)省外和國(guó)外市場(chǎng)。從市場(chǎng)需求出發(fā)，適應(yīng)市場(chǎng)、引導(dǎo)市場(chǎng)的科學(xué)技術(shù)才能真正轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。
在產(chǎn)品 研究 開發(fā)項(xiàng)目上，與國(guó)內(nèi)外各大專院校、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)保持廣泛的合作，爭(zhēng)取國(guó)家、企業(yè)、 行業(yè) 和國(guó)際合作的各種資金支持，集中人才、資金、政策、信息等各種資源，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)突破，利用高科技手段開發(fā)飲料、果醬、沙棘油、化妝品等一系列具有良好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高科技的響亮產(chǎn)品。
第四節(jié) 發(fā)展沙棘產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)前景
近年來(lái)隨著對(duì)沙棘全方位、多用途 研究 和開發(fā)利用，已顯示出沙棘廣闊的開發(fā)利用前景。開發(fā)沙棘，具有良好的生態(tài)效益和社會(huì)效益。沙棘的生長(zhǎng)可以快速恢復(fù)植被，減少泥沙，改善生態(tài)環(huán)境，恢復(fù)生物鏈。種植沙棘林可以促進(jìn)山區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)，幫助農(nóng)民增加收入，實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展，符合發(fā)展和諧社會(huì)的宗旨。發(fā)展沙棘產(chǎn)業(yè)使沙棘資源保護(hù)和開發(fā)并舉，有利于農(nóng)村調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。
隨著青海省三江源自然保護(hù)區(qū)的批準(zhǔn)和 規(guī)劃 實(shí)施，國(guó)家對(duì)退耕還林政策的調(diào)整，建設(shè)生態(tài)大省已成為青海省的歷史使命。在青海省產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)的事業(yè)中，沙棘這種獨(dú)特資源必將發(fā)揮巨大的作用，目前，青海沙棘產(chǎn)業(yè)尚未形成規(guī)模開發(fā)的現(xiàn)狀，蘊(yùn)含發(fā)展的無(wú)限商機(jī)。青海的沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展適逢非常難得的歷史機(jī)遇。
新型的健康產(chǎn)業(yè)將以更高標(biāo)準(zhǔn)更快速度發(fā)展。“天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、保健、方便、休閑”產(chǎn)品備受大眾歡迎，沙棘作為天然原料，其極富營(yíng)養(yǎng)和明顯的多種生理和藥理保健功能獨(dú)具優(yōu)勢(shì)。青海沙棘生長(zhǎng)在海拔2300以上的高原地區(qū)，功效營(yíng)養(yǎng)成分獨(dú)特，天然綠色，天成純凈，正迎合了新世紀(jì)人們對(duì)健康產(chǎn)品原料的要求。好多知名企業(yè)開發(fā)了多個(gè)沙棘相關(guān)產(chǎn)品。
據(jù)水利部沙棘開發(fā)管理中心統(tǒng)計(jì)，到2004年，以沙棘油和沙棘黃酮等為原料的保健品和藥品的市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)10億元。在國(guó)內(nèi)，內(nèi)蒙古、山西、河北、陜西等地的一些沙棘 行業(yè) 企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口創(chuàng)匯快速增長(zhǎng)；在國(guó)外，德國(guó)、加拿大、澳大利亞、俄羅斯等國(guó)的沙棘企業(yè)利用很有限的資源開拓出很大的市場(chǎng)。
在健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的過(guò)程中，食品健康化和健康生活化的市場(chǎng)大趨勢(shì)為沙棘產(chǎn)業(yè)的快速成長(zhǎng)創(chuàng)造了難得的市場(chǎng)機(jī)遇。可以參照外地的成功經(jīng)驗(yàn)，比如：內(nèi)蒙古鄂爾多斯市實(shí)施了聯(lián)合國(guó)開發(fā)計(jì)劃署(UNDP)援助中國(guó)沙棘開發(fā)項(xiàng)目、中加沙棘發(fā)展合作項(xiàng)目、伊克昭盟荒漠區(qū)沙棘種植示范工程、晉陜蒙砒砂巖區(qū)沙棘減沙生態(tài)建設(shè)工程等。截至2005年，沙棘保存面積247萬(wàn)畝，居全國(guó)之首，被譽(yù)為“中國(guó)沙棘之都”。沙棘加工企業(yè)委托經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)農(nóng)民手里的沙棘果、沙棘葉，項(xiàng)目區(qū)每年從中人均可增收200多元。尋求了一條生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益三統(tǒng)一的沙棘產(chǎn)業(yè)化之路。
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