第一節(jié) 行業(yè) 風(fēng)險(xiǎn) 分析
1、資源風(fēng)險(xiǎn)
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)植酸生產(chǎn)原料米糠、麥鼓等直接用于飼料，對(duì)其內(nèi)在價(jià)值、深加工利用重視不夠。只注重短期經(jīng)濟(jì)效益，沒有著眼于長(zhǎng)期 規(guī)劃 。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，我國(guó)的植酸資源也越來(lái)越緊張。
2、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
我國(guó)的科研、開發(fā)及應(yīng)用存在瓶頸，不能很好地指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐。質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，限制了工業(yè)化發(fā)展的步伐包括國(guó)內(nèi)的植酸生產(chǎn)廠家，現(xiàn)大多采用傳統(tǒng)的沉淀法生產(chǎn)工藝，其雜蛋白一般在2%~5%之間，高者甚至達(dá)7%，但也有少數(shù)廠家采用離子交換法生產(chǎn)工藝，其雜蛋白含量可降至0.2%以下。
3、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
我國(guó)植酸市場(chǎng)秩序混亂，大量小作坊企業(yè)進(jìn)行無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量差，大批低質(zhì)量產(chǎn)品涌入市場(chǎng)。國(guó)外的一些高層次產(chǎn)品對(duì)我國(guó)植酸企業(yè)也形成了較大的威脅。我國(guó)也有大量的錢在進(jìn)入者來(lái)紛紛進(jìn)入市場(chǎng)。
第二節(jié) 未來(lái)發(fā)展預(yù)測(cè)
植酸由于具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)和藥理功能，正滲透到國(guó)民生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域。
1、金屬加工方面，它能替代毒性較大的氰化物在金屬表面形成一層非常薄而堅(jiān)固密實(shí)的有機(jī)磷化膜，從而阻止金屬的腐蝕。
2、醫(yī)藥方面，可作為維生素BZ、維生素C,維生素E等的穩(wěn)定劑和抗壞血酸的抗氧化劑能提高氧的輸送和CO,的排放能力，對(duì)心腦血管疾病的治療具有臨床價(jià)值，同時(shí)植酸在人體內(nèi)水解產(chǎn)物為肌醇和磷脂，又具有抗衰老和保健作用。
3、農(nóng)副產(chǎn)品方面，作為綠色天然無(wú)毒的防腐保鮮劑，可延長(zhǎng)果蔬、魚、肉等的保鮮期。
4、印刷 行業(yè) ，采用植酸清洗劑對(duì)印刷版進(jìn)行預(yù)處理，可顯著提高印數(shù)和印刷質(zhì)量。
5、日化方面，植酸系列產(chǎn)品具有抗皮脂、去頭屑、止癢、收斂等作用，廣泛用于洗發(fā)香波等產(chǎn)品中，成為日化不可多得的天然添加劑。
6、食品方面，目前國(guó)外已將植酸產(chǎn)品應(yīng)用于功能性飲料，開發(fā)出快速止渴劑川，能幫助劇烈運(yùn)動(dòng)和體力消耗較大的群體，如運(yùn)動(dòng)員，井下、建筑工人等及時(shí)恢復(fù)體力。
隨著人們對(duì)植酸應(yīng)用認(rèn)知的不斷深化，第二代固體植酸如植酸鈉、植酸鋅等已逐漸地被人們接受，尤其是歐、美等發(fā)達(dá)國(guó)家，需求較大。因此，植酸生產(chǎn)特別是植酸產(chǎn)品的深層次開發(fā)和利用，是今后發(fā)展的方向。
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